Toquicimes vous donne rendez-vous ! 

Pour débuter les vacances de la Toussaint avec convivialité et gourmandise, rendez-vous à Megève du 16 au 19 octobre prochain pour Toquicimes, l’événement incontournable de la gastronomie de montagne ! 

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Les rendez-vous de la gastronomie de montagne

Depuis toujours, Megève cultive son savoir-faire d’excellence dans le domaine de la cuisine de montagne; « du champ à l’assiette » en passant par les arts de la table. C’est de cette volonté de s’affirmer comme destination incontournable du goût qu’est né Toquicimes en 2018. Pour la 3ème édition de cet évènement, Toquicimes aura pour but de réunir tous les acteurs de la gastronomie locale, notamment les producteurs de notre belle région et leurs produits, mais aussi ceux qui les subliment, de l’élève en formation au plus grand Chef étoilé ou Meilleur Ouvrier de France.

Découvrir Toquicimes

 

Un événement gratuit et ouvert à tous

Désormais entièrement ouvert au grand public, Toquicimes vous promet de belles surprises ainsi qu’une montagne de nouveautés pour sa 3éme édition : chefs étoilés, Halles de Toquicimes, librairie culinaire, marché gourmand, ateliers, défis, conférences, concours… Un programme gourmand et convivial pour débuter les vacances de la Toussaint en beauté ! Cet automne, venez découvrir l’événement qui met en lumière la gastronomie de montagne, Toquicimes vous donne rendez-vous du 16 au 19 octobre !

Programme & Nouveautés 2020 

 

À table !

Parce que Toquicimes va vous mettre l’eau à la bouche, les restaurateurs de Megève vous proposent des Menus Spécial Toquicimes à 35€ maximum pendant l’événement (midi et/ou soir) ! Découvrez les restaurants participants ainsi que leurs menus Spécial Toquicimes ci-dessous : 


Flocons Village Menu Toquicimes
La table du trappeur – Menu Toquicimes
Le bistrot de Megève – Menu Toquicimes
Le Chamois – Menu Toquicimes
Le Comptoir d’AliceMenu Toquicimes
Le Plein Sud – Menu Toquicmes
Le Poom’s Megève – Menu Toquicimes
Le Prieuré – Menu Toquicimes
Le Refuge – Menu Toquicimes
Le Saint Nicolas – Menu Toquicimes
Le Torrent – Menu Toquicimes

Plus d’infos

 

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Informations Covid-19

Parce que votre sécurité et votre confort sont notre plus grande priorité, Megève s’engage à organiser cette troisième édition de Toquicimes dans le respect des mesures gouvernementales, avec tout le sérieux que l’on connaît de la destination. Découvrez ci-dessous les mesures barrières mises en place pendant l’événement : 

1) Mesures de prévention et hygiène des mains
Mesures prises pour inviter les participants potentiels à s’abstenir de participer en cas de symptômes évocateurs du Covid-19; modalités d’information (affichage) et de rappel des règles sanitaires à respecter ; mise à disposition de points d’eau, de savon ou de gel hydro-alcoolique pour l’hygiène des mains, à l’entrée, à la sortie et aux principaux points de passage :

  • Mise en place des affiches de santé publique France sur l’ensemble du site de l’évènement
  • Mise en place de bornes pour distribution de gel ( x10 au salon et x4 sous la tente place du village)
  • Annonces au micro
  • Mise en place sur le site d’affiches indiquant la mise à disposition de bornes de distribution de gel hydro alcoolique
  • Dans l’ERP pour le salon, présence de deux espaces sanitaires avec toilettes, lavabo et savon liquide

2) Distanciation physique
Règles retenues pour garantir la distanciation physique et l’espace par personne (qui détermine le nombre de personnes admises à participer à la manifestation) ; mesures prises pour assurer le respect de la jauge ainsi définie (qui doit être inférieure à 5000 personnes) : décompte des flux entrants et sortants, mise en attente de participants, etc. ; cas particulier des lieux avec places assises : distance minimale d’un siège laissé entre les sièges occupés par chaque personne ou groupe de moins de 10 personnes venant ensemble ou ayant réservé ensemble :

  • Affichage des normes de distanciation, mise en place de barrières
  • Information micro et nombreux rappels
  • Sur les espaces conférences, distanciation par espacement des assises
  • Sur les espaces restauration, respect des normes GNI-HCR restauration
  • Dispositif de comptabilisation électronique des « entrées et sorties » au salon
  • Comptabilisation manuelle par agents pour entrées et sorties sous la tente
  • Invitation à l’inauguration bloquée à 140 personnes et respect des normes GNI-HCR restauration
  • Implantation des places assises conférences avec distanciation de 1 mètre

3) Port du masque 
Mesures visant à garantir le port obligatoire du masque si les règles de distanciation physique ne peuvent être respectées au sein de la manifestation :

  • Port du masque obligatoire

4) Hygiène des lieux 
Dispositions prises pour l’aération, le nettoyage et la désinfection des lieux (surfaces et objets touchés, y compris les sanitaires), selon une fréquence proportionnée au risque, mise à disposition de poubelles à ouverture non manuelle et avec double ensachement, à l’entrée, à la sortie et aux principaux points de passage, pour recueillir les déchets susceptibles d’être contaminés (mouchoirs, masques usagés, lingettes désinfectantes, restes alimentaires, etc.), puis élimination des déchets :

  • Désinfection des chaises de conférence après chaque départ de personnes
  • Désinfection de l’ensemble du mobilier (tables, bancs, mange-debout) après chaque départ de personnes avec un produit bactéricide
  • Désinfection des tables de restauration selon les normes GNI-HCR restauration
  • Désinfection des espaces « cuisine basiques » sous tente place du village selon les normes GNI-HCR restauration
  • Mise en place de poubelles ouvertes et double ensachées sur l’ensemble du site de l’évènement qui seront vidées et évacuée tout au long de l’évènement

5) Lieux à risque particulier de propagation du virus (vestiaires, points de restauration, buvettes, etc.)
Mesures prises pour interdire les espaces permettant des regroupements, ou à défaut mesures prises pour aménager ces espaces afin de garantir les mesures barrières : distanciation physique, régulation des flux, règles d’hygiène, etc.

  • Affichage dans le salon et sous la tente du rappel des mesures barrières à appliquer sur l’évènement
  • Veille des organisateurs pour limiter au maximum les regroupements
  • Port du masque obligatoire
  • Les repas seront servis dans des plateaux repas jetables, les personnes qui vont les distribuer seront des professionnels de la restauration, équipés de protections visage et mains
  • Chaque plateau sera remis individuellement à table, par le serveur
  • Les serveurs débarrasseront les plateaux repas

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Découvrez les coulisses de Toquicimes avec le blog !

 

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