La gastronomia in tutte le sue forme
Dalle fattorie dei produttori locali alle tavole dei ristoranti stellati, scopri gli artigiani del gusto e del sapere fare culinario che fanno di Megève la capitale della cucina di montagna.
I toquicimes ti danno appuntamento !
Il ritrovo della gastronomia di montagna
Scopri Toquicimes
Megève coltiva da sempre il suo saper fare di eccellenza nel campo della cucina di montagna : « dal campo alla tavola » comprese le arti della tavola. Vera capitale della gastronomia alpina, il paese ha voluto registrare un evento nella continuità di una tradizione : esaltare il territorio, il saper fare, i
sapori e promuovere le eccellenze dei prodotti locali.
Questo è ora fatto ! Supportato dagli chef di Megève, tra cui i suoi quattro cher stellati Emmanuel
Renaut, Julien Gatillon, Nicolas Hensenger e Anthony Bisquerra, Toquicimes è diventato « IL » punto d’incontro per tutti gli chef e i produttori dalla sua creazione nel 2018.
Il grande incontro dei professionisti
Per sublimare come si deve la cucina di montagna, Toquicimes mira a riunire tutti gli attori della gastronomia locale, in particolare i produttori della regione, ma anche quelli che li sublimano, dallo
studente in formazione al più grande Chef stellato o al « Meilleur Ouvrier de France ». Con Toquicimes, Megève « rompe i codici » usuali per gli incontri gastronomici. Scopri un programma
denso e variegato in spazi aperti, ricchi di scambi e perfettamente rappresentativo del settore : eventi, concorsi, degustazioni, laboratori, dimostrazioni, convegni, spazio lavoro formativo e altri
pranzi conviviali o stellati organizzano questo fine settimana di condivisione tra epicurei.
Il tuo grande evento culinario !
Interamente aperto al pubblico, accessibile a tutti, senza registrazione e gratuito, Toquicimes
promette ogni anno grandi sorprese : chef stellati, degustazioni, laboratori, sfide, conferenze, concorsi, sessioni di dedicazione di libri… Un programma goloso e amichevole per iniziare le
vacanze di Ognissanti con bellezza. Questo autunno vieni a scoprire l’evento che mette in risalto la gastronomia di montagna, Toquicimes ti aspetta !